Селен — незаменимый минерал для здоровья и долголетия

Селен

Селен является ценным микроэлементом, его наличие в допустимых количествах необходимо для полноценного функционирования человеческого организма. Достаточно долгое время этот химический элемент считался ядом. Он действительно ядовит в чистом виде и больших дозировках (более 400 мкг для взрослых). Однако содержание вещества в организме в малых количествах — жизненно необходимо. Основная его часть сконцентрирована в печени, селезенке, почках, а также сердце.

В медицинской практике селену отведено почетное место. Результаты ряда исследований доказали его эффективность в профилактике и лечении многих заболеваний. Он признан единственным микроэлементом, который помогает организму оказывать противоопухолевое сопротивление, поэтому считается мощным средством в борьбе с раковыми образованиями.

Показания к приему Селена

Селен заслужено носит название «микроэлемента долголетия». Его действие направлено на профилактику инсультов и инфарктов, он помогает организму сопротивляться инфекциям и заболеваниям. Общими для применения селена считаются следующие показания:

  • заболевания сердца сосудов,
  • атеросклероз,
  • профилактика онкологических заболеваний, таких как рак простаты, желудка, горла и кожи,
  • ревматоидный артрит,
  • макулярная дегенерация,
  • бесплодие,
  • синдром хронической усталости,
  • устранение некоторых побочных эффектов химиотерапии,

Достаточное присутствие в организме человека витамина Е, помогает микроэлементу лучше усваиваться. Сотрудничество этих веществ способствует усиленному действию селена. И наоборот, употребление в больших количествах сахаросодержащих продуктов, а частности, кондитерских изделий, затрудняют его усвоение. Также его полноценному проникновению препятствуют некоторые виды лекарств, особенно Парацетамол.

Как появляется дефицит селена?

Чаще всего нехватка минерала возникает у вегетарианцев, по причине дефицита в меню пищи животного происхождения. Дефицит селена может привести ко множеству проблем со здоровьем, среди которых:

  • мужское бесплодие
  • остеоартрит
  • дефицит йода
  • боль в суставах

Но в большинстве развитых стран случаи дефицита селена у здоровых людей редки.

Продукты, содержащие селен

Дефицит селена крайне негативно отражается на здоровье человека. Но, не стоит игнорировать тот факт, что его избыток порой — намного опаснее.

Чтобы обогатить организм селеном, достаточно полноценного питания. Максимальное содержание микроэлемента присутствует в морских продуктах — мясе краба, креветках и жирной рыбе, а также в мясе, субпродуктах и печени. Однако, при их приготовлении, следует контролировать температурный режим, чтобы сохранить селен в нужной концентрации.

Помимо мясных продуктов достаточное количество микроэлемента содержится в:

  • бразильском орехе ( до 100 мкг селена на один орех)
  • молочные продукты, например деревенский творог может содержать до 20 мкг селена на 100 грамм
  • яйца, 15 мкг на одно яйцо
  • коричневый рис, 19 мкг на 100 гр.
  • в чашке молока 1% жирности содержится 8 мкг селена

Однако максимальное количество селена и наиболее предпочтительным источником этого нутриента считаются морепродукты.

Во время термической обработки, микроэлемент селен почти полностью сохраняется, однако, при варке он переходит в бульон. Во время замачивания продуктов и их размораживания, количество минерала существенно уменьшается. Также селен почти не усваивается организмов в сочетании с сдобной выпечкой и сладостями.

Инструкция по применению селена

Недостаток вещества приводит не только к снижению работоспособности и иммунитета, но и провоцирует развитие сердечных заболеваний, сахарного диабета, мужского бесплодия и болезней суставов.

Наиболее предпочтительным способом приема селена, безусловно, является получение его из продуктов питания, список которых указан выше в статье. Однако это не всегда возможно, в этом случае селен можно получить из биологически активных добавок. Селен является обязательным элементом большинства витаминно-минеральных комплексов, а также производятся препараты исключительно с селеном.

Селен может быть представлен в разных химических формах с разной биодоступностью. В частности было произведено несколько исследований по сравнению биодоступности селена (по контролю мочи) в форме дрожжей с высоким содержанием селена (селенизованные дрожжи), селенита натрия и селенометионин а. Эти исследования показали наивысшую биодоступность у селенометионин а.

При приеме селена необходимо следовать инструкции указанной на препарате и не превышать максимальные суточные нормы. Для взрослых селен становится токсичным при приеме более 400 мкг.

Как обычно существует две таблицы по приему селена. Это рекомендованные суточные дозы. То есть те нормы нутриента которые должен потреблять здоровый человек в соответствии с возрастом. И не важно каким образом через пищу или принимая пищевые добавки.

Рекомендованные суточные нормы приема Селена для ЗДОРОВЫХ

  • Младенцы до 6 месяцев — 15 мкг
  • Дети — 20-40 мкг
  • Взрослые — 55 мкг

Оптимальный способ получить необходимую суточную норму микроэлемента – разнообразить питание. Норма единиц каждого конкретного витамина, в том числе и селена, рассчитывается с учетом его пола и возраста. Также не менее важны такие факторы, как наличие болезней или состояние беременности, при которых суточная норма вещества должна увеличиваться в два раза.

В повышенной дозировке микроэлемента нуждаются также — курильщики, спортсмены и люди, ведущие активный способ жизни. В каждом конкретном случае, корректировать норму препарата должен исключительно наблюдающий врач.

Однако при приеме повышенных доз селена нужно учитывать предельно допустимые дозировки

Предельные допустимые нормы

  • Младенцы до 6 месяцев — 45 мкг
  • Дети — 60-280 мкг
  • Взрослые — 400 мкг

Не забывайте что в больших дозах селен становится токсичным. Также этот факт нужно учитывать при продолжительных курсах.

Противопоказания и побочные действия селена

При дефиците селена человеческий организм не в состоянии полноценно функционировать, поэтому его восполнение вместе с продуктами – вполне оправдано. Однако, прием минерала в препаратах противопоказан в ряде случаев:

  • беременность и кормление грудью — противопоказания для продолжительных курсов селена и больших его дозировок,
  • гемодиализ,
  • мужское бесплодие,
  • хирургическое вмешательство,
  • аутоимунные заболевания,

Побочные действия в период употребления препарата появляются крайне редко, однако в индивидуальных случаях или при превышении рекомендованных дозировок могут быть случаи тошноты, запоры, изменение настроения, ломкость ногтей.

Взаимодействие селена с другими препаратами

Селен уменьшает свертываемость крови (поэтому плановое хирургическое вмешательство является противопоказанием) поэтому его следует с осторожностью использовать со средствами со сходным действием аспирином, гепарином и прочими.

Прием селена в комплексе с бета-каротином, витамином Е, витамином С может снизить эффективность препаратов снижающих уровень холестерина. Также эта связка снижает эффективность ниацина, который принимают для повышения уровня хорошего холестерина.

Селен может усилить действие седативных средств (барбитуратов), что далеко не всегда желательно.

Таблица применимости Селена

  • Астма
    100 мкг/сутки
    Астма предполагает ущерб организму от воздействия свободных радикалов, а селен способен защитить организм от их воздействия. В одном эксперименте, добавка селенита натрия улучшала симптомы у пациентов с астмой.
  • Атеросклероз
    100 мкг/сутки
    Некоторые врачи рекомендуют людям с атеросклерозом добавки с селеном, который уменьшает процент смертности от сердечных заболеваний.
  • Рак толстой кишки
    200 мкг/сутки
    Считается что селен эффективен при профилактике онкологических заболеваний, в том числе рака толстой кишки.
  • Депрессия
    100 мкг/сутки
    Дефицит Селена может способствовать депрессии. Компенсация дефицита селена через прием пищевых добавок может помочь при лечении депрессивных состояний.
  • Герпетиформный дерматит
    200 мкг/сутки
    Добавки с селеном и витамином Е эффективны при лечении кожных заболеваний, в том числе и в случае дерматитов.
  • Отеки
    230 мкг/сутки
    Пациенты с лимфедемой рук или области головошеи, которые были обработаны с средствами с содержанием селена обнаружили уменьшение отечности.
  • Инфаркт
    100-200 мкг/сутки
    Добавки с селеном эффективны для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний и инфаркта в том числе.
  • СПИД (ВИЧ)
    Под наблюдением врача: 400 мкг/сутки
    Добавка Селена может привести к уменьшению числа инфекций и улучшить аппетит.
  • Иммунитет
    100 мкг/сутки и 20 мг цинка
    Селен улучшает иммунную функцию.
  • Инфекции
    100 мкг/сутки и 20 мг цинка
    Улучшая функционирование иммунитета селен помогает бороться с инфекциями.
  • Рак легких
    200 мкг/сутки
    По многочисленным исследованиям селен обладает противоопухолевыми свойствами и эффективен при профилактике и лечении онкологических заболеваний и рака лёгких в том числе.
  • Мужское бесплодие
    100 мкг/сутки
    В исследовании бесплодных мужчин со сниженной подвижностью сперматозоидов, добавки с селеном значительно увеличивали подвижность сперматозоидов.
  • Болезнь Осгуда Шлаттера
    150 мкг/сутки и 400 МЕ витамина Е
    Комплекс из витамина Е и селена может быть эффективным при лечении болезни Осгуда Шлаттера.
  • Панкреатическая недостаточность
    600 мкг, под наблюдением лечащего врача
    Прием антиоксидантных добавок, таких как селен, может облегчить боль и предотвратить рецидивы панкреатита.
  • Фенилкетонурия
    Подростки и взрослые: 55 мкг/сутки; дети: 15-40 мкг/сутки
    При лечении Фенилкетонурии необходимо придерживаться низкобелковой диеты, что в свою очередь приводит к дефициту селена, который организм получает из животной пищи. Таким образом больным Фенилкетонурией необходима фармподдержка селеном.
  • Рак простаты
    200 мкг/сутки
    По многочисленным исследованиям селен обладает противоопухолевым действием. Добавки с этим нутриентом могут снизить риск рака простаты.
  • Ревматоидный артрит
    200 мкг/сутки
    Пациенты с ревматоидным артритом имеют более низкие уровни Селена, чем у здоровых людей. Добавки с селеном могут уменьшить боль и воспаление суставов.
  • Изменения в PAP мазке
    По рекомендации врача
    Низкие уровни Селена были замечены у женщин с цервикальной дисплазией.
  • Возрастное слабоумие
    По рекомендации врача
    В ходе одного из исследований у пациентов с умеренными когнитивными нарушениями и низким уровнем селена в крови, было обнаружено улучшение показателей когнитивной функции при включении в диету бразильского ореха, богатого селеном.
  • Аритмия
    По рекомендации врача
    Селен может быть эффективен при лечении аритмии.
  • Кардиомиопатия
    По рекомендации врача
    Дефицит селена считается причиной одной из форм Кардиомиопатии, таким образом устранение этого дефицита является одним из важнейших элементов терапии.
  • Детские заболевания
    По рекомендации врача
    Селен поддерживает здоровую иммунную систему и помогает бороться с вирусными инфекциями.
  • Синдром Дауна
    По рекомендации врача
    Предварительные исследования показали, что антиоксидантная активность в организме улучшается, когда дети с синдромом Дауна принимают селен.
  • Болезни рта и десен
    Спрей с содержанием 3.7% цитронеллы каждое утро в течении 6 дней в неделю
    Селена часто рекомендуется врачами для предотвращения и лечения пародонтита.
  • Гепатит
    100 мкг/сутки
    В одном испытании, комбинация Альфа-липоевой кислоты, силимарина и Селена привело к значительному улучшению функции печени и общего состояние здоровья у людей с гепатитом С.
  • Высокий уровень холестерина
    По рекомендации врача
    Двойное слепое исследование показало, что у людей с умеренно повышенным уровнем холестерина, добавка селена в виде селенобогащенных дрожжей привело к небольшому, но статистически значимому снижению в сыворотке крови холестерина.
  • Гипотиреоз
    По рекомендации врача
    Селен играет важную роль в обмене гормонов щитовидной железы.
  • Цирроз печени
    По рекомендации врача
    Люди с циррозом печени часто имеют низкие уровни Селена и большую потребность в антиоксидантах. В одном исследовании, добавки с селеном улучшали функцию печени у пациентов с алкогольным циррозом.
  • Макулярная дегенерация
    По рекомендации врача
    Селен защищает от оксидативного стресса и может снизить риск макулярной дегенерации.
Читайте также:  Анализ спермы где и как сдают спермограмму, расшифровка, нормы

Фон: зеленый — научно доказано, оранжевый — доказательства недостаточны, Белый — исследования не производились

Селен и его польза для здоровья

Несмотря на то, что селен является не очень популярным продуктом, она представляет огромную ценность для здоровья человека. Селен относится к числу незаменимых микроэлементов, которые можно получить, только придерживаясь правильного питания.

Данные элемент необходим человеку в сравнительно небольшом количестве. И несмотря на невысокую потребность в селене, данный элемент необходим для поддержания нормального обмена веществ, а также улучшения работы щитовидной железы.

В данной статье мы рассмотрим основные полезные особенности данного микроэлемента.

Воздействует как сильный антиоксидант

Антиоксиданты представляют собой уникальные соединения, находящиеся в продуктах питания, препятствующие негативному влиянию свободных радикалов на клетки организма. Важно отметить, что свободные радикалы являются естественными элементами человеческого организма, которые образуются в результате обмена веществ.

Свободные радикалы имеют плохую репутацию, но они необходимы для поддержания здоровья, так как обеспечивают защиту организма от воздействия болезнетворных бактерий. Эти элементы оказывают негативное воздействие на организм человека только при условии их переизбытка, который может быть вызван вредными привычками, такими как курение и употребление алкоголя. Чрезмерное количество свободных радикалов приводит к повреждению клеток и преждевременному их старению, что приводит к хроническим заболеваниям, таким как болезни сердечно-сосудистой системы, онкологические заболевания, болезнь Альцгеймера и инсульт.

Снижает риск онкологических заболеваний

Помимо снижения количества свободных радикалов селен часто используется как средство для профилактики некоторых видов раковых заболеваний. Это связано с уникальной особенностью вещества предотвращать повреждение ДНК, обеспечивать укрепление иммунной системы и разрушать раковые клетки.

Согласно результатам многочисленных исследований, в которых принимало участие свыше 350-ти тысяч человек, высокое содержание в крови селена обеспечивает защиту организма от некоторых онкологических заболеваний, включая рак простаты, толстой кишки, легких и молочных желез. Стоит обратить внимание на то, что подобный эффект был достигнут путем употребления продуктов с высоким содержанием селена, а не пищевых добавок.

Другие исследования, проведенные учеными, демонстрируют улучшение состояние пациентов, проходящих лучевую терапию и устранение ряда побочных эффектов, связанных с данной процедурой.

Так, во время одного из следований было установлено, что употребление селена в виде пищевых добавок улучшило самочувствие женщин, страдающих раком шейки матки, а также снизило радиационно-индуцированную диарею.

Снижает риск возникновения сердечных заболеваний

При употреблении продуктов питания, имеющих высокое содержание селена, существенно снижается риск возникновения заболеваний сердечнососудистой системы. Согласно результатам исследований, ишемическая болезнь сердца в большинстве случаев вызвана низким уровнем селена в крови. Так, при изучении людей, регулярно употребляющих селен, ученые отметили, что повышение уровня данного микроэлемента в крови на 50 процентов позволяет снизить риск развития ишемической болезни сердца на 24 процента.

Также стоит обратить внимание на то, что селен позволяет устранить воспалительные процессы, которые также могут спровоцировать развитие сердечных заболеваний. Так, во время исследования, в котором принимало участие около 433-х тысяч человек, было установлено, что регулярное употребление пищевых добавок в виде селена позволяет снизить уровень маркера воспаления CRP. Помимо этого, ученые отметили повышение уровня одного из самых сильных антиоксидантов – глутатионпероксидазы.

Исходя из этого, можно утверждать, что селен снижает риск возникновения сердечных заболеваний путем устранения воспалительных и окислительных процессов, способных привести к загрязнению артерий путем накопления налета, а также развитию атеросклероза. Последнее заболевание в свою очередь может вызвать сердечный приступ, инсульт и привести к ишемической болезни сердца.

Предотвращает ухудшение умственных способностей

Одной из самых страшных болезней для человека является болезнь Альцгеймера, основными симптомами которой являются потеря памяти, ухудшение умственных способностей, а также неадекватное поведение. В данный момент данная болезнь занимает 6-ое место среди причин смерти на территории США.

Каждый год количество людей, страдающих данным заболеванием, увеличивается. Именно поэтому ученые посвятили множество времени и усилий на поиск способов ее лечения. Согласно заявлению специалистов, окислительный стресс является самой главной причиной нарушения работы нервной системы и возникновения таких заболеваний как болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера и рассеянный атеросклероз.

В результате проведения исследований было установлено, что лица, страдающие болезнью Альцгеймера, имеют более низкий уровень селена в крови, по сравнению со здоровыми людьми. Также в результате исследований удалось выяснить, что потребление продуктов с высоким содержанием селена, улучшает память и умственные способности пациентов с болезнью Альцгеймера. Потребление всего одного бразильского ореха в сутки улучшало работу когнитивных функций и умственных способностей пациентов.

Улучшает работу щитовидной железы

Селен является элементом, позволяющим поддерживать нормальную работу щитовидной железы. В действительности, в данной железе содержание этого микроэлемента намного выше, чем в других органах человека. Минерал позволяет обеспечить защиту железы от негативного воздействия окисления, а также способствует улучшенной выработке гормонов.

Поддержание работы щитовидной железы и обеспечение ее защиты очень важно для человека, так как данный орган выполняет ряд жизненно-важных функций, включая контроль роста, нормализацию обмена веществ и развитие внутренних органов.

Недостаточное количество селена в организме человека может привести к возникновению такого заболевания как тиреоидит Хашимото. Данная болезнь заставляет иммунную систему атаковать клетки щитовидной железы.

Согласно результатам многочисленных исследований, в которых принимали участие свыше 6-ти тысяч человек, пониженный уровень селена в крови способен привести к развитию гипотиреоза и тиреоидита. При этом потребление продуктов с высоким содержанием селена или специализированных пищевых добавок может устранить симптомы этих заболеваний.

Однако, несмотря на это, для рекомендации добавок селена в качестве лекарства от болезни Хашимото ученым придется провести еще ряд дополнительных исследований.

Улучшает работу иммуной системы

Иммунная система выполняет одну из самых важных задач в организме человека – поддержание здорового функционирования органов, путем обнаружения и устранения потенциальных угроз, к числу которых относятся паразиты, вирусы и болезнетворные бактерии.

Селен выполняет немаловажную роль в функционировании иммунной системы. Данный микроэлемент препятствует разрушению клеток, устраняет воспалительные процессы, а также укрепляет иммунитет. Во время проведения исследований было установлено, что регулярное потребление селена усиливает иммунную реакцию организма, в то время как дефицит этого элемента приводит к ее замедлению.

Ученые также установили, что недостаток селена повышает риск смерти и негативно влияет на прогрессирование ВИЧ. При этом повышение количества селена в крови позволяет улучшить симптомы у пациентов, имеющих ВИЧ. Помимо этого, селеновые добавки рекомендуется принимать для укрепления иммунной системы для борьбы с такими заболеваниями как гепатит C, грипп и туберкулез.

Позволяет уменьшить симптомы астмы

Астма относится к числу хронических заболеваний. Данная болезнь поражает дыхательные пути и препятствует подаче воздуха в легкие. Во время приступов астмы происходит воспаление и сужение дыхательных путей, сопровождающееся кашлем, тяжелым дыханием и сдавливанием грудной клетки.

В большинстве случаев причиной возникновения астмы является окислительный стресс, ведущий к разрушению клеток, который сопровождается воспалительными реакциями.

Благодаря своим противовоспалительным свойствам селен способен смягчить симптомы астмы. Важно отметить, что лица, страдающие данным заболеванием, имеют пониженный уровень данного микроэлемента в крови.

Согласно результатам исследований, пациенты, страдающие астмой, но имеющие более высокий уровень селена в крови, реже испытывали приступы астмы и более легко их переносили, чем подопытные с низким уровнем селена. Так, пациенты с астмой, получавшие в сутки до 200 мкг селена в виде пищевых добавок и продуктов, снизили использование собственных кортикостероидных препаратов, необходимых для контроля над симптомами этого заболевания.

Читайте также:  Синяки и покраснения под глазами у ребенка Магия любви

Однако, несмотря на это, существует множество исследований, результаты которых противоречат друг другу. Поэтому для полного понимания роли селена в лечении астмы необходимо проведение ряда дополнительных исследований.

Продукты с высоким содержанием селена

К числу основных продуктов, способных повысить уровень селена в крови, относятся:

бразильские орехи – 5 граммов содержат 137 процентов суточной нормы;

палтус – 159 граммов содержат 106 процентов суточной нормы;

желтый тунец – в 85-ти граммах 77 процентов дневной нормы;

устрицы — в 85-ти граммах 77 процентов суточной нормы;

семена подсолнечника – в 56-ти граммах 62 процента нормы;

грибы шиитаке – в 145-ти граммах 51 процент от нормы;

цыпленок – в 140 граммах 50 процентов суточной нормы;

куриные яйца – в 100 граммах 44 процента дневной нормы;

сардины – в 48-ми граммах 36 процентов суточной нормы;

добавки с селеном .

Объем селена в продуктах растительного происхождения напрямую зависит от его содержания в почве, используемой для выращивания. Так, во время проведения сравнительного анализа бразильских орехов было установлено, что концентрация селена в продукте сильно отличается в зависимости от региона выращивания. Таким образом, один бразильский орех из определенного региона обеспечивал до 288-ми процентов суточной нормы селена, в то время как прочие могли обеспечить не более 11-ти процентов.

Опасности чрезмерного потребления селена

Несмотря на то, что селен необходим организму для нормального функционирования, получение чрезмерного количества этого микроэлемента может быть опасным. В некоторых случаях потребление высоких доз селена вызывало не только нежелательные эффекты, но и летальные случаи.

Поэтому при потреблении селена важно придерживаться рекомендуемого объема, который составляет 55 мкг сутки. При этом максимально допустимой дозой, не влекущей за собой летальный исход, является 400 мкг.

Важно отметить, что чрезмерное потребление селена встречается чаще всего при употреблении специализированных пищевых добавок. При переизбытке селена в крови могут наблюдаться следующие побочные эффекты:

утрата волос;

легкое головокружение;

тошнота;

боли в мышцах;

рвота;

спазмы;

изменение цвета кожи.

Самыми тяжелыми последствиями переизбытка селена являются нарушение работы кишечника и нервной системы, сердечные приступы, острая почечная недостаточность и даже смерть.

Вывод

Селен относится к числу самых важных микроэлементов, необходимых для нормального функционирования органов человека. Этот элемент выполняет важную роль в обмене веществ, работе щитовидной железы, защитите клеток от повреждений, связанных с окислительным стрессом. Селен также важен для укрепления иммунной системы, улучшения работы мозга и снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Этот микроэлемент можно найти в самых разнообразных продуктах питания, начиная от морепродуктов и заканчивая продуктами растительного происхождения.

Добавление в рацион большего количества продуктов с высоким содержанием селена является одним из лучших способов укрепления здоровья.

Отвечаем на вопросы в комментариях

Отказ от ответственности

Содержание данного блога не имеет никакого отношения к составлению диагнозов, проведению лечебных процедур или получения врачебных советов. Все статьи и публикации размещены исключительно в информационных целях и для общего изучения. При плохом самочувствии или подозрении на какие-либо симптомы немедленно обращайтесь к врачу и получите квалифицированную медицинскую помощь. Представленная в данном блоге информация не может служить заменой врачебной консультации. Любые пункты описания каждого товара, которые вы можете встретить в статьях и публикациях, не носят подтверждающий лечебный характер, поэтому не могут служить основанием для составления диагноза или лечения различных заболеваний.

Links to the science

1. Free Radicals, Antioxidants in Disease and Health

2. Oxidative stress as a mediator of cardiovascular diseas

3. DNA oxidation in Alzheimer’s disease

4. The Role of Oxidative Stress in Carcinogenesis

5. Oxidative Stress, Mitochondrial Dysfunction, and Aging

6. Oxidative Stress and the Use of Antioxidants in Stroke

7. Updates on clinical studies of selenium supplementation in radiotherapy

8. Selenium Exposure and Cancer Risk: an Updated Meta-analysis and Meta-regression

9. Multicenter, phase 3 trial comparing selenium supplementation with observation in gynecologic radiation oncology

10. Selenium and coronary heart disease: a meta-analysis

11. The effect of selenium supplementation on coronary heart disease: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials

13. Nutritional status, oxidative stress and dementia: the role of selenium in Alzheimer’s disease

14. Homeostasis of metals in the progression of Alzheimer’s disease

15. Alzheimer’s & Dementia: Translational Research & Clinical Interventions

16. French adults’ cognitive performance after daily supplementation with antioxidant vitamins and minerals at nutritional doses: a post hoc analysis of the Supplementation in Vitamins and Mineral Antioxidants (SU.VI.MAX) trial

17. Effects of Brazil nut consumption on selenium status and cognitive performance in older adults with mild cognitive impairment: a randomized controlled pilot trial

18. Mediterranean diet, Alzheimer disease, and vascular mediation

19. Adherence to a Mediterranean-Style Diet and Effects on Cognition in Adults: A Qualitative Evaluation and Systematic Review of Longitudinal and Prospective Trials

20. Selenium and Thyroid Disease: From Pathophysiology to Treatment

21. How does the thyroid gland work?

22. Low Population Selenium Status Is Associated With Increased Prevalence of Thyroid Disease

23. Selenium Supplementation in the Treatment of Hashimoto’s Thyroiditis: A Systematic Review and a Meta-analysis

24. The influence of selenium on immune responses

25. The Role of Selenium in HIV Infection Cosby A Stone, Kosuke Kawai, Roland Kupka, Wafaie W Fawzi Harvard School of Public Health

26. Dietary Selenium in Adjuvant Therapy of Viral and Bacterial Infections

28.Selenium and asthma

29. Role of certain trace minerals in oxidative stress, inflammation, CD4/CD8 lymphocyte ratios and lung function in asthmatic patients

30. Decreased consumption of corticosteroids after selenium supplementation in corticoid-dependent asthmatics

31. Selenium supplementation for asthma

32. Natural variation of selenium in Brazil nuts and soils from the Amazon region

34. Selenium neurotoxicity in humans: Bridging laboratory and epidemiologic studies

Селен: польза для организма женщин и мужчин. Селен в таблетках, какой лучше купить и инструкция по применению

Селен — это микроэлемент, жизненно необходимый для поддержания здоровья женщин и мужчин. Селен входит в состав ферментов и около тридцати селенсодержащих белков, которые обеспечивают правильное функционирование репродуктивной системы, щитовидной железы, участвуют в производстве ДНК, защищают организм от бактерий, вирусов и повреждений, вызванных свободными радикалами.

Селен был открыт в 1817 году шведским химиком Йенсом Якобом Берцелиусом, а вот первые его биологические преимущества были обнаружены спустя много лет, в 1954 году.

В теле взрослого человека содержится 10—14 мг селена, большая его часть находится в форме селенометионина. Скелетные мышцы являются его основным местом хранения, на их долю приходится примерно от 28% до 46% от общего количества селена. Остальная его часть содержится в печени, почках, селезёнке, сердце, яичках и семенных канатиках у мужчин.

Польза селена для организма

Селен — это мощнейший антиоксидант, который обладает иммуномодулирующим действием и участвует в регуляции тиреоидных гормонов. В организме селен выполняет следующие функции:

  • усиливает иммунитет организма (стимулирует образование антител, белых кровяных клеток, клеток-киллеров, макрофагов и интерферона, участвует в выработке эритроцитов)
  • является сильным антиоксидантом (препятствует развитию опухолевых процессов и старению организма, нейтрализует и выводит чужеродные вещества, активирует витамин Е)
  • снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (предотвращает мышечную дистрофию сердца, нейтрализует токсины, стимулирует синтез гемоглобина, участвует в выработке эритроцитов и кофермента Q10)
  • входит в состав большинства гормонов, ферментов и некоторых белков
  • стимулирует обменные процессы в организме
  • защищает организм от токсичных проявлений ртути, кадмия, свинца, таллия и серебра
  • стимулирует репродуктивную функцию (входит в состав сперматозоидов)
  • стабилизирует работу нервной системы
  • нормализирует работу эндокринной системы
  • уменьшает остроту воспалительных процессов
  • благотворно влияет на состояние кожных покровов, ногтей и волос

California Gold Nutrition, Селен, бездрожжевой, 200 мкг, 180 растительных капсул

Рекомендуемые нормы потребления селена

Ежедневные нормы потребления селена, зависят от возраста человека. Среднесуточные рекомендуемые нормы в таблице указаны в микрограммах (мкг).

Данные были разработаны Комитетом по контролю за продуктами и питанием (FNB) Института медицины США и последний раз пересматривались в 2000 году. Значения основаны на средней потребности в селене, необходимой человеку для максимальной активности антиоксидантного фермента глутатионпероксидазы в плазме крови.

Всемирная Организация Здравоохранения считает, что в сутки женщине требуется 55 мкг, мужчине — 70 мкг, а детям — 1 мкг этого вещества на 1 кг веса.

Таблица: Рекомендованные нормы потребления селена.
* Адекватное потребление (AI)

Адекватное потребление селена во время беременности может снизить риск развития астмы у детей.

Селен в продуктах

Самыми богатыми пищевыми источниками селена являются бразильские орехи, мясные продукты и морепродукты.

Вода в большинстве географических регионов практически не содержит селена.

Содержание селена в растительной пище сильно варьируется. Некоторые растения особенно хорошо накапливают селен, в то время как другие усваивают селен в меньшей степени. Кроме того, усвоение селена растениями зависит от содержания селена в почве и её уровня рН.

Бразильские орехи, выращенные в районах Бразилии с почвой, богатой селеном, могут содержать более 100 мкг селена в одном орехе, тогда как орехи, выращенные в почве с низким содержанием селена, содержат в 10 раз меньше. В США хорошим источником селена является зерновые, а вот фрукты и овощи, как правило, относительно бедны селеном. Основными пищевыми источниками селена в американской диете являются хлеб, злаки, мясо, птица, рыба и яйца.

Читайте также:  Очищаем кишечник соленой водой - ТЕЛЕГРАФ

В случае, когда адекватное количество селена не может быть получено с пищей, нужно принимать добавки селена, которые доступны в виде таблеток или капсул.

Селен в таблетках

Препараты и различные добавки могут содержать органические и неорганические формы селена. Органические — это селенометионин и метилселеноцистеин. Неорганические — селенат натрия и селенит натрия.

Селенат натрия

Селенат натрия — неорганическая форма селена, которая почти полностью усваивается, но значительное количество выводится с мочой, прежде чем он может быть включен в состав селенсодержащих белков.

Eidon Mineral Supplements, Ionic Minerals, селен, жидкий концентрат, 60 мл (2 унции)

Селенит натрия

Селенит натрия — неорганическая форма селена, которая усваивается только на 50% и лучше задерживается в организме, чем селенат. Селенит натрия оказался более эффективными в борьбе с раком, чем органические формы селена. Селенит натрия метаболизируется до токсичного метаболита селенида водорода. Селенид водорода обладает противораковым действием, но он более токсичен, чем селенометионин. Селенит натрия борется с раковыми клетками путем их некроза, однако некроз клеток провоцирует воспаление и может убивать здоровые клетки вместе с раковыми.

Nutricology, Раствор селена, 236 мл

Селенометионин

Селенометионин — органическая селеносодержащая аминокислота, известная как L-селенометионин, является природным и наиболее предпочтительным источником селена, который усваивается на 90%. Обладает наибольшей антиоксидантной активностью, так как лучше других форм нейтрализует реактивные формы кислорода. Ученые предполагают, что его противораковое действие обусловлено способностью к ферментативному расщеплению до метанселенола, который играет ключевую роль в борьбе с раком.

California Gold Nutrition, Селен, без дрожжей, 200 мкг, 180 вегетарианских капсул

Метилселеноцистеин

Метилселеноцистеин — органическая форма селена, которая встречается в природе в некоторых овощах, таких как чеснок и брокколи. Метилселеноцистеин легко превращается в метилселенол, который, как было показано, является эффективной противоопухолевой формой селена. Вместо того, чтобы убивать раковые клетки некрозом, метилселенол убивает раковые клетки посредством апоптоза. Апоптоз — это процесс самоуничтожения клеток, который не вызывает воспалительных реакций. Известно также, что метилселенол препятствует созданию новых кровеносных сосудов, которые питают раковые клетки.

Jarrow Formulas, Синергия селена (Selenium Synergy), 60 капсул

Обогащенные селеном дрожжи

Обогащенные селеном дрожжи содержат приблизительно 75% селенометионина, также доступны в качестве добавок и являются хорошим источником селена.

FutureBiotics, Селен, 200 мкг, 100 капсул

Какой селен лучше принимать?

Исследования показывают, что неорганические соли, такие как селенит натрия, абсорбируются менее эффективно и не так биологически активны, как органические формы селена, такие как селенометионин или дрожжи с высоким содержанием селена.

Так в одном исследовании сравнивались относительная абсорбция и биодоступность различных форм селена — селенита натрия, дрожжей с высоким содержанием селена и селенометионина. Люди были поделены на 10 группы, получавшие плацебо и разные дозы каждой формы селена (приблизительно от 200 до 600 мкг / день). Уровень выведения селена с мочой определялся через 16 недель. Повышенная концентрация селена коррелировала с количеством вводимого селенометионина. Экскреция селена с мочой была выше после селенометионина, чем после селенита, причем экскреция после дрожжей была промежуточной. Ученые пришли к выводу, что биодоступность селена, основанная на экскреции с мочой, была наибольшей для селенометионина и самой низкой для селенита.

Еще одно исследование исследование показало, что селенометионин увеличивает концентрацию селена в крови лучше, чем метилселеноцистеин.

Вывод: отдавайте предпочтение препаратам селена в таблетках в форме — селенометионин.

Дефицита селена

Риск дефицита селена может быть повышен после бариатрической операции или при тяжелых желудочно-кишечных заболеваниях, таких как болезнь Крона.

Однако даже при тяжелом дефиците селена обычно не возникает явного клинического заболевания.

Тем не менее, люди с дефицитом селена могут быть более восприимчивы к различного рода инфекциям и физиологическим стрессам. Длительный дефицит селена может способствовать развитию болезней Кешана и Кашина-Бека.

Анализ крови на селен

Наиболее часто используемыми показателями содержания селена в организме являются концентрации селена в сыворотке или плазме крови. Анализ мочи отражает только недавнее потребление селена. Анализы содержания селена в волосах или ногтях можно использовать для мониторинга долгосрочного потребления в течение месяцев или лет.

Референсные значения селена в плазме или сыворотке составляю 0,07 — 0,12 мкг/мл. Такая концентрация достаточна для синтеза селенсодержащих белков.

Уровень селена плазмы снижается в период острой фазы ответа организма на воспаление и инфекции. Часто дефицит селена связан с его недостатком в пище, а также с нарушениями в питании или пищеварении.

Профилактика заболеваний

Селен может снизить риск развития некоторых видов рака. Это связано с тем, что селен уменьшает окислительный стресс и повреждение ДНК, укрепляет иммунную систему и запускает процесс самоуничтожения раковых клеток.

Обзор 69 исследований, в которых участвовало более 350 000 человек, показал, что высокий уровень селена в плазме крови у людей был связан с более низким риском развития некоторых видов рака, включая рак молочной железы, мочевого пузыря, легких, кожи, простаты, желудка, толстой кишки и прямой кишки.

Было установлено, что люди, которые потребляют меньшее количество селена может иметь повышенный риск развития раковых заболеваний. Однако снижают ли добавки селена риск заболевания раком, не ясно.

В 2003 году управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) пришло к выводу, что «вероятно, потребление селена может снизить риск возникновения некоторых форм рака, однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять влияние пищевых добавок селена на риск развития рака».

Сердечно-сосудистые заболевания

Богатая селеном диета способна поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы, так как низкий уровень селена связан с повышенным риском сердечных заболеваний.

Селен снижает уровни маркеров воспаления в крови, наличие которых считается одним из основных факторов риска возникновения сердечных заболеваний.

Например, обзор 16 контролируемых исследований, в которых участвовало более 430 000 человек с сердечно-сосудистыми заболеваниями, показал, что прием добавок селена снижает уровень С-реактивного белка крови, который в клинической диагностике рассматривается как индикатор имеющегося воспаления.

Кроме того, селен увеличивает уровень глутатионпероксидазы, мощного антиоксиданта. Исследования демонстрируют, что избыточное количество свободных кислородных радикалов имеет ключевое значение в окислении плохого холестерина (ЛПНП) и развитии атеросклероза. Атеросклероз может привести к опасным проблемам со здоровьем, таким как сердечные удары приступы и другие проблемы с сердцем.

Следовательно, поддержание оптимального статуса селена может защитить от воспаления и окислительного стресса, включая перекисное окисление липидов, и предотвратить возникновением атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Снижение когнитивных способностей

Болезнь Альцгеймера является заболевание, которое вызывает потерю памяти и негативно влияет на мышление и поведение человека.

Число людей с болезнью Альцгеймера растет. Это заболевание входит в десятку болезней по численности смертей в Соединенных Штатах.

Считается, что окислительный стресс связан как с началом, так и развитием неврологических заболеваний, таких как болезнь Паркинсона, рассеянный склероз и болезнь Альцгеймера. Несколько исследований показали, что у пациентов с болезнью Альцгеймера наблюдается пониженный уровень селена в крови.

Кроме того, некоторые исследования показали, что антиоксиданты в пищевых продуктах и ​​добавках способствуют улучшению памяти у пациентов с болезнью Альцгеймера.

Одно небольшое исследование показало, что ежедневное употребление в пищу бразильских орехов, богатых селеном, улучшало речевую и другие умственные функции у пациентов с легкими когнитивными нарушениями.

Аутоиммунные заболевания щитовидной железы

Селен важен для правильного функционирования щитовидной железы. Ткани щитовидной железы содержат больше селена, чем любой другой орган в организме человека.

Этот минерал помогает защитить щитовидную железу от окислительного повреждения и играет важную роль в выработке гормонов щитовидной железы. Щитовидная железа регулирует обмен веществ, контролирует рост и развитие клеток и всего организма в целом.

Дефицит селена был связан с заболеваниями щитовидной железы, такими как тиреоидит Хашимото, тип гипотиреоза, при котором иммунная система атакует щитовидную железу.

Наблюдательное исследование, включающее более 6000 человек, показало, что низкие уровни селена в сыворотке крови связаны с повышенным риском аутоиммунного тиреоидита и гипотиреоза.

Кроме того, некоторые исследования показали, что добавки селена могут помочь людям с болезнью Хашимото. В одном обзоре был сделан вывод о том, что ежедневный прием добавок селена в течение трех месяцев приводит к снижению уровня антител к щитовидной железе. Это также привело к улучшению настроения и общего самочувствия у людей, страдающих этой болезнью.

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, прежде чем добавки селена могут быть рекомендованы для людей с болезнью Хашимото.

Иммунная дисфункция

Дефицит селена связан с нарушением иммунитета и хроническим воспалением. Значительная часть исследований, проведенных на клеточных культурах и на животных, показывает, что селен играет важную роль в активации и функционировании иммунных клеток, влияя, таким образом, на выработку антител и врожденный иммунитет.

Меры предосторожности

Хотя селен необходим для поддержания здоровья, высокие дозы селена могут быть токсичными. Острая и смертельная токсичность была зарегистрирована после приема добавок, которые содержали 27,3 мг (27 300 мкг) на таблетку из-за производственной ошибки. Хроническая токсичность селена (селеноз) может возникать при меньших дозах селена в течение длительных периодов времени. Наиболее частыми симптомами селеноза являются ломкость и выпадение волос и ногтей. Другие симптомы могут включать желудочно-кишечные расстройства, кожную сыпь, усталость, неприятный запах изо рта, раздражительность и неврологические расстройства.

Комитет по контролю за продуктами и питанием (FNB) Института медицины США установил допустимый верхний уровень потребления (UL) для селена на уровне 400 мкг / день для взрослых. Верхний уровень потребления для взрослых включает как селен, полученный из пищи, так и селен из пищевых добавок.

Ссылка на основную публикацию
Секс после аборта когда можно им заниматься, половая жизнь после прерывания беременности, мифепристо
Секс после аборта 20 Февраля 20 в 19:00 Оглавление Независимо от способа прерывания беременности, секс после аборта запрещен. По каким...
Сделали чистку после выкидыша · GitHub
Выскабливание при замершей беременности Замершая беременность представляет собой одну из разновидностей невынашивания, при котором самопроизвольно прекращается развитие плода. Как правило,...
Сделать прививку от менингококковой инфекции в клинике Фэнтези в Москве
Вакцина против менингита Вакцина против менингита Менингококковая инфекция распространена повсеместно. Это острое инфекционное заболевание с широким диапазоном клинических проявлений —...
Сексуальное подавление мужчин в каменном веке Наука Независимая газета
Сексуальное подавление мужчин в каменном веке Почему в VI тысячелетии до нашей эры отцов было в 17 раз меньше, чем...
Adblock detector