Юрий Константинов, Лечебные корнеплоды

Красная моча после употребления свеклы: норма или патология?

Характеристика и свойства мочи

Для домашней оценки качества мочи каждый человек должен знать основные характеристики этого биоматериала для здорового организма. Качество выделяемой мочи можно оценить по следующим характеристикам:

  1. Количество. Оптимальный объем выделяемой мочи в сутки должен быть около 1,5 л. Если суточные выделения значительно меньше или больше нормы, то это свидетельствует о нарушениях в функционировании организма. При количестве мочи, выделяемой в течение суток, менее 50 мл или полном ее отсутствии можно говорить о наличии серьезных заболеваний, к лечению которых необходимо приступить как можно быстрее.
  2. Прозрачность. Нормально функционирующий организм должен производить прозрачную мочу. Наличие незначительного помутнения может свидетельствовать о недостаточном количестве употребляемой жидкости. Как правило, после восстановления водного баланса в организме моча вновь становится прозрачной. При сильной мутности и вспенивании выделений необходимо обратиться к врачу, так как такое состояние может свидетельствовать о развитии заболевания.
  3. Плотность. Чаще всего уплотнение мочевых выделений происходит благодаря глюкозе и другим веществам, попадающим в мочу посредством внутривенных инъекций. За снижение уровня плотности отвечает наличие почечного диабета или острого поражения почечных канальцев.
  4. Запах. Запах у мочи довольно специфический, при этом не бывает резким. Смена этой характеристики чаще всего происходит по причине развития заболевания. Аммиачный запах выделений может свидетельствовать об инфекционных заболеваниях мочевыводящей системы, таких как пиелонефрит, цистит, уретрит.
  5. Цвет. Естественный цвет мочи здорового организма должен быть от бледно-желтого до соломенного оттенка. Также цвет выделений может изменяться в течение суток по причине потребления жидкости и различных пищевых продуктов.

Если моча окрашивается в красный цвет после употребления свеклы, можно ли считать это естественным процессом или стоит рассматривать как симптом возможной патологии?

Причины изменения цвета

Известно, что на изменение окраски выделений влияет не сама свекла, а ее сок. Чаще всего свекольный сок принимают в качестве оздоровительного средства, благотворно влияющего на функциональность организма.

Но до сих пор нет единого мнения, может ли моча быть красной от свеклы из-за пигментов в составе овоща, либо причина этого явления скрывается в другом. На сегодняшний день существует несколько основных мнений, которые стараются объяснить изменение цвета вследствие употребления овоща:

  1. Одни утверждают, что покраснение мочи после употребления свеклы явно свидетельствует о том, что в организме присутствуют нарушения в работе внутренних органов, а именно – почек. Поэтому при обнаружении изменения окраски стоит как можно быстрее обратиться к врачу за назначением правильного лечения.
  2. У оппонентов принято считать, что моча быть красной от свеклы может по причине дисбактериоза. Употребление овоща при изменении равновесия микрофлоры дает о себе знать в виде покраснения выделений, тогда как у здорового человека цвет мочи не поменяется.
  3. Также выдвигается мнение, что красный цвет мочи после приема пищи говорит о наличии у человека железодефицитной анемии. При уменьшенном количестве эритроцитов и/или уровне гемоглобина употребление свеклы может привести к значительной окраске мочи, которая будет свидетельствовать о наличии патологии.
  4. Еще одна сторона ссылается на то, что ни один врач не поставит правильный диагноз без проведения предварительных анализов и диагностики. Красная моча после употребления свеклы может говорить о нарушениях в работе почек, но это условие не является обязательным для каждого человека. У некоторых людей может происходить изменение цвета мочи без наличия у них заболеваний.

При наличии разнообразных теорий, объясняющих причину, почему после употребления свеклы изменяется окраска мочи, многие специалисты уверяют, что зачастую даже не жалующиеся на проблемы с почками люди, которые прошли курс лечебной терапии, отмечают нормализацию цвета мочи даже после употребления овоща.

Поэтому при наблюдении окрашивания мочи стоит обратиться к врачу по поводу диагностики инфекционных заболеваний почек.

Принципы лечения

Если после употребления свеклы во время посещения уборной было замечено, что моча стала красного цвета, не стоит заниматься самолечением и принимать какие-либо лекарственные средства без предварительного одобрения врача.

Первым делом специалист назначает комплекс диагностических мероприятий, направленных на выявление причин, почему могла окраситься моча, и, в зависимости от заболевания, назначает грамотное лечение. При этом необходимо будет:

  1. Сдать общий анализ мочи. Он необходим для выявления воспалительного или инфекционного заболевания во внутренних органах и прочих патологий.
  2. Сдать общий и биохимический анализы крови для установления уровня гемоглобина и количества эритроцитов в единице крови.
  3. Сделать ультразвуковое исследование органов брюшной полости при подозрении на заболевания почек и/или мочевыводящей системы.
  4. Пройти другие лабораторные и диагностические исследования.

Если по результатам проведенной диагностики выявлено, что после употребления свеклы моча красная вследствие недостатка гемоглобина, т.е. диагностирована железодефицитная анемия, в таком случае врач рекомендует принимать препараты железа, к которым можно отнести: Актиферрин, Гемохелпер, Ферлатум, Фенюльс.

Чаще всего для лечения причины изменения цветовой окраски мочи в виде инфекционных заболеваний почек используется комплексная терапия, состоящая из курса антибактериальных и противовоспалительных средств. Пациенту назначают следующие лекарственные препараты:

  1. Уролесан. Средство предназначено для лечения инфекционных заболеваний почек и выведения камней из них, при этом оно оказывает противовоспалительное и обезболивающее воздействие. Чаще всего назначается для лечения пиелонефрита, цистита, мочекаменной болезни. Содержит в своем составе преимущественно натуральные компоненты: эфирные масла и экстракты лекарственных трав.
  2. Фитолизин. Действие препарата основано на его бактерицидных, мочегонных и обезболивающих свойствах. Средство выпускается в виде пасты для употребления внутрь, в состав которой входят компоненты натурального происхождения. К заболеваниям, при которых рекомендуется применение лекарственного средства, относят пиелонефрит в острой и хронической формах, мочекаменную болезнь. При этом противопоказанием для приема указанного препарата является наличие у пациента гломерулонефрита, нефроза и почечной недостаточности.
  3. Фурагин. Помимо противомикробного и антибактериального действия препарат способен активировать иммунную систему, помогая организму справиться с инфекцией самостоятельно. Средство рекомендовано для лечения острых и хронических заболеваний мочевыводящей системы, но строго противопоказан при инфекционных заболеваниях почечной паренхимы.

Необходимо помнить, что если моча после потребления свеклы изменила свой цвет на красный, это не всегда является следствием инфекционного заболевания в почках. Поэтому перед применением любого вышеуказанного препарата необходимо проконсультироваться со специалистом по поводу необходимости назначения лечения, сдав перед этим необходимые анализы и пройдя дополнительную диагностику.

Еще одной тривиальной причиной, почему после употребления свеклы моча могла приобрести красный оттенок, является злоупотребление физическими нагрузками.

При этом после равномерного распределения усилий на упражнения выделения после свеклы приобретают свой естественный оттенок.

Рецепты народной медицины

Как уже говорилось выше, красный цвет мочи после употребления свеклы не всегда сигнализирует о проблемах в работе внутренних органов, в частности почек. Но для профилактики изменения цвета после поедания овоща народная терапия предлагает следовать некоторым рекомендациям:

  1. Как можно чаще и регулярнее посещать бани или сауны, но только если это не противопоказано при других имеющихся заболеваниях. При этом наиболее эффективны паровые процедуры с использованием эфирных масел из хвойных пород деревьев, которые оказывают противовоспалительное и антибактериальное воздействие. После разогрева организма очень полезен ручной массаж в области спины и ягодиц.
  2. Избегать переохлаждения организма. Поэтому следует отказаться от обливаний холодной водой, купаний в бассейнах и растираний снегом.
  3. Рекомендуется регулярное употребление чаев с добавлением малины, липы, меда или шалфея, которые оказывают замечательное потогонное воздействие.

Соблюдая правила народной медицины, не стоит пренебрегать и традиционной терапией, особенно если розовая или красная моча после употребления свеклы беспокоит уже на протяжении длительного срока.

Диагностические мероприятия

Регулярно следя за мочой (ее цветом, консистенцией, запахом и другими характеристиками), можно заметить возникновение различных заболеваний еще на ранней стадии и начать лечение. Именно поэтому не стоит пренебрегать таким простым и доступным методом диагностики состояния организма.

Кроме визуального отслеживания, существует один метод, позволяющий исследовать мочу, а точнее, определить приблизительную причину изменения окраски и понять, окрасилась ли она из-за наличия крови или это произошло под воздействие красных пигментов из употребленной свеклы.

Для проведения самостоятельного исследования понадобятся сода, уксус и собранный образец окрашенной мочи. Для начала в образец выделений добавляют небольшое количество пищевой соды, после чего к ней добавляют каплю столового уксуса. Если после добавления соды неестественная окраска мочи пропала, а после внесения уксусной эссенции появилась вновь, то можно не беспокоиться – красный цвет моча приобрела не по причине попадания в нее крови, а изменилась под воздействием съеденного продукта.

Читайте также:  ВСД - это диагноз Здоровье и фитнес - женская социальная сеть

К сожалению, такой тест не обладает большой достоверностью полученных результатов, поэтому, если возникают некоторые проблемы в работе внутренних органов и при этом после свеклы моча приобрела красный цвет, настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу.

Помимо причин окрашивания мочи некоторых интересует, в течение скольких дней может сохраниться неестественный цвет выделений, если был употреблен свекольный сок. Специалисты отвечают, что для этого необходимы 1-2 дня. Если по прошествии этого времени красный оттенок все еще преобладает в цвете мочи, то, скорее всего, причина этого явления кроется не в еде, а в более серьезном отклонении.

СВЕКЛА

Такой овощной продукт, как свекла, в кулинарном мире занимает далеко не последнее место, вопрос лишь в том, как часто мы его употребляем. Первое, с чем ассоциируется свекла, это, конечно же, красно-бордовый украинский борщ. Впрочем, это не единственное блюдо, которое можно приготовить из этого корнеплода. Вспомните — селедка под шубой, свекла с хреном, свекла с чесноком, свекла с черносливом и орехами, свекла по-корейски. Этот перечень можно продолжать до бесконечности, включив в него кулинарные фантазии всех стран мира, ведь на сегодняшний день свекла как пищевой продукт выращивается практически везде.

Это растение семейства амарантовые в диком виде и в наши дни можно встретить на севере Африки, в Индии и на юге Европы, а сведения о нем пришли из глубины веков. Приблизительно 2 тыс. лет до нашей эры на берегах средиземноморья свеклу употребляли в пищу, однако поначалу это была всего лишь листва. И уже в трудах одного из основателей ботаники, древнегреческого философа Теофаста, о свекле впервые вспоминается как о корнеплоде, а к началу нашей эры она уже культивировалась. Впрочем, распространение свеклы как овощного растения длилось достаточно долго. В X-XI столетии она появилась в Киевской Руси и лишь в XIII-XVI столетии свекла укоренилась в странах Западной Европы. И только в XIX столетии немецким ученым удалось вывести отдельный сорт свеклы сахарной и поставить на промышленную основу ее выращивание с целью производства сахара, ведь до того единственным источником сладкого продукта был сахарный тростник. Сейчас известно несколько сортов свеклы и часть из них — кормовые. Они богаты клетчаткой и выращиваются исключительно для выкармливания животных, некоторая часть представляет собой сырьевую базу для производства сахара, а остальные выращиваются как прекрасный овощной продукт для приготовления пищи. Эти сорта отличаются между собой формой и цветом корнеплода. Однако, учитывая, что нас интересует свекла столовая, у которой корень бывает округлой или цилиндрической формы, а цвет варьируется от темно-красного с фиолетовым или бордовым оттенком до насыщенного красного, то на ней мы и остановим свое внимание. Селекционеры всего мира на сегодняшний день вывели более десятка различных сортов столовой свеклы. И среди этого разнообразия встречаются корнеплоды с традиционной окраской плода, белые, золотисто-желтые а также с оригинальными кольцами, белого и красного цвета, меняющими друг друга и создающими в разрезе красивую радужную картинку.

Изучая древние Талмуды, историки обнаружили довольно интересную запись, в которой говорилось о том, что среди жителей Вавилона нет «прокаженных и страдающих гнойными выделениями».Этот факт объяснялся тем, что они ели свеклу, пили мед и в придачу омывались водами Евфрата. О том, что свекла владеет лечебными свойствами, знали все известные врачеватели древней Греции и Рима: Гиппократ, Гален, Диоскорид, Авиценна, Парацельс. Среди записей, которые они оставили потомкам, были найдены упоминания о том, что с помощью свеклы можно лечить различные язвы, заболевания пищеварительного тракта, малокровие. А вот народные предания, сохранившиеся со времен средневековья, гласят, что жителей восточной Европы свекла оградила от эпидемии чумы лишь потому, что она постоянно входила в их рацион питания.

И, несмотря, на то, что официальная медицина это предположение не подтвердила, по всей вероятности оно стало поводом для более тщательного изучения свеклы как лечебного растения. Правда, в Советском Союзе это произошло достаточно поздно. Первые упоминания о том, что свекла обладает целебными свойствами, появились лишь 1969 году. Она рассматривалась как защита от малокровья, насморка, противоцинготное снадобье, как слабительное, мочегонное, противовоспалительное и обезболивающее средство. Такой обнадеживающий вердикт заставляет задуматься и посмотреть на свеклу совсем под другим углом зрения, воспринимая вкусно приготовленные блюда из этого корнеплода как лекарство. А чтобы не блуждать в потемках, давайте посмотрим, чем богата свекла.

Утверждение о том, что свекла является противоцинготным средством, наводит на мысль, что в ее составе находится витамин С. На самом деле в ее составе много витаминов, но по количественному составу витамин С лидирует в 100 г свеклы его находится около 10 мг. Что касается остальных витаминов, то вырисовывается следующая картина: витамин Е (токоферол) – 0,14 мг, витамин А (бета-каротин) – 0,01 мг, витамин В1 (тиамин) – 0,01 мг, витамин В2 (рибофлавин) – 0,04 мг, витамин В3 или РР (ниацин) – 0,2 мг, витамин В9 (фолиевая кислота) – 13 мкг. А вот количественный состав минералов немного богаче : одного лишь калия там содержится 300 мг, кроме того 38 мг кальция, 21 мг магния, 84 мг натрия, 44 мг фосфора. Из ряда микроэлементов, на первом месте железо – 1,4 мг. А далее: 7 мкг йод, 2 мкг кобальт, 0,66 мкг марганец, 140 мкг медь, 10 мкг молибден, 20 мкг фтор, 0, 42 мкг цинк. А также: белки — 1,6 г, жиры – 0,17 г, углеводы — 11,7 г, из них 9 г сахара, пищевые волокна или клетчатка – 2,8 г, глутаминовая, лимонная, щавелевая, яблочная кислоты, пектины – 1 г.

Следует отметить, что эти показатели усредненные, так как химический состав свеклы зависит не только от почвы, количества влаги и региона прорастания, но и от сорта.

У свеклы есть своя изюминка, которая делает ее уникальным и неповторимым растением: в ее составе находятся фитонутриенты — бетаин, бетанин, беталаин и другие. Эти вещества защищают растение от насекомых и пагубного воздействия внешней среды, кроме того именно они определяют ее цвет. И точно так подобно антоцианам в составе синей капусты или красного перца они оказывают антиоксидантную и противовоспалительную активность в организме человека. Впрочем, это не единственное достоинство бетаина – вещества, которое из всех представителей фитонутриентов находится в наибольшем количестве в составе свеклы.

Ученым удалось установить, что бетаин уменьшает количество гомоцистеина в крови, а это непосредственно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Гомоцистеин — аминокислота, которая синтезируется в нашем организме. На протяжении жизни ее количество возрастает в связи с физиологическими процессами, а также возрастными изменениями связанными с курением, употреблением в больших количествах кофе, недостатком витаминов группы В, в частности фолиевой кислоты, снижением функции почек и ведением сидячего образа жизни. Накапливаясь в организме, гомоцистеин атакует стенки артерий, провоцируя образование тромбов и атеросклеротических бляшек. Этот фактор представляет опасность для людей любой возрастной категории, а для пожилых людей риск возникновения болезни Альцгеймера, старческого слабоумия и целого ряда заболеваний периферических сосудов увеличивается еще больше, особенно при наличии такого заболевания, как сахарный диабет. Поэтому для профилактики вышеупомянутых заболеваний, а также инсульта, инфаркта, атеросклероза свеклу необходимо употреблять регулярно.

Впрочем, влияние свеклы на сердечно-сосудистую систему нашего организма не ограничивается наличием бетаина, ведь в его составе находится калий и магний, а эти элементы, как известно, оказывают непосредственное влияние на сердечную мышцу, способствуют нормализации сердечного ритма, предотвращают образование тромбов. Кроме того, с точки зрения лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний свекла является прекрасным средством против анемии. Вспомните, ведь еще Гален и Парацельс лечили с ее помощью малокровье, а ведь в составе этого уникального корнеплода присутствуют легкоусвояемое железо и витамин С, который усиливают процесс усвоения этого элемента. Роль железа в организме очень велика – это образование гемоглобина или так называемых красных кровяных телец, которые снабжают все наши клетки всеми необходимыми для нормальной жизнедеятельности веществами, и в первую очередь кислородом. Свеклу даже официальная медицина рекомендует употреблять гипертоникам, ведь она в дополнение ко всему понижает артериальное давление.

Присутствие калия и натрия в составе свеклы объясняют ее мочегонные свойства. Ведь эти два элемента принимают активное участие в урегулировании внутриклеточного электролитного баланса и водного баланса организма в целом. Употребление свеклы способствует выведению из организма избытков мочевой кислоты и кальция. Кстати, после ее употребления часто наблюдается изменение цвета мочи и кала, что нередко вызывает необоснованную тревогу. Никакого вреда для здоровья это не представляет. Дело в том, что бетаин как основное красящее вещество в составе свеклы, попадает в кишечник и не расщепляется, он просто впитывается его стенками и через капилляры попадает в кровь. А после того, как организм насытится, избыток бетаина выводится с мочой и калом, окрашивая их, но как только прекращается употребление свеклы, изменения цвета процесса нашей жизнедеятельности также прекращается.

Читайте также:  Перинатальная энцефалопатия (ПЭП)

Свекла положительно влияет на печень, и здесь немаловажную роль играет все тот же бетаин. Он расщепляет белки и накопившиеся в печени жировые отложения, вызванные злоупотреблением алкоголем и другими факторами, а также стимулирует синтез холина, или витамина В4, который также способствует переработке жиров в печени и повышает жизнедеятельность ее клеток. Холин вместе с бетаином влияет на уровень гомоцистеина в крови, и это является еще одним доказательством положительного влияния корнеплода на работу сердечно-сосудистой системы.

Во всех клетках нашего организма присутствует такое химическое соединение, как карнитин. Он синтезируется печенью и почками из аминокислот при участии витамина С и витаминов группы В, и играет очень важную роль в обеспечении нормальной жизнедеятельности нашего организма. Во-первых, карнитин транспортирует жирные кислоты в митохондрии клеток, где процесс их расщепления сопровождается выделением столь необходимой для жизнедеятельности клеток и организма в целом энергии(АТФ).

Жирные кислоты используются в основном сердечной и скелетными мышцами, поэтому в этих частях организма их концентрация повышена. А во-вторых, карнитин выводит из организма токсические вещества, предотвращая их накопление. Недостаток карнитина в организме вызывает быструю утомляемость, снижение иммунитета, увеличение веса и вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Бетаин берет активное участие в синтезе карнитина, таким образом употребление свеклы оказывает на организм довольно мощный детоксикационный эффект, способствует снижению веса и стимулирует клетки к выработке дополнительной энергии. Поэтому при ощущении усталости полезно выпить стакан свекольного сока или съесть небольшую порцию салата, приготовленного из этого целебного корнеплода. Ученые зафиксировали, что лекоатлеты, употреблявшие перед соревнованиями свекольный салат или сок, увеличивали на 5% скорость прохождения дистанции.

Довольно эффективное влияние свеклы на желудочно-кишечный тракт. Наличие клетчатки, пектинов и органических кислот (яблочная, щавелевая и лимонная) улучшает перистальтику кишечника, бетаин способствует быстрому расщеплению белков, а как противовоспалительное средство он ингибирует возникающие в кишечнике воспалительные процессы. Кроме того, свекла оказывает на организм легкий слабительный эффект, тем самым очищая его от образовавшихся залежей, продуктов гниения и токсических веществ. Поэтому регулярное употребление свеклы в пищу улучшает процесс пищеварения и является эффективной профилактикой от запоров и интоксикации организма.

Противовоспалительная активность бетаина проявляется во всех системах организма, ведь с потоком крови он попадает в самые отдаленные его участки. Среди множества рецептов народной медицины, которые рекомендуют лечить нежить самым эффективным способом, особенно для детей, является лечение свекольным соком. А многие народные целители рекомендуют употреблять свекольный сок при простудных заболеваниях воспалительного характера, в частности при воспалении легких.

Последние исследования влияния бетаина на организм подтвердили его противораковые свойства. В одном из старинных германских университетов, расположенном в г.Гейдельберг, проводился довольно интересный эксперимент: больных раком желудка, легких, прямой кишки и мочевого пузыря кормили сырой тертой свеклой и давали пить ее сок. Из 28 испытуемых у 27 на протяжении 4 недель было зафиксировано улучшение самочувствия, значительные изменения в лучшую сторону результатов анализа крови и уменьшение, а в некоторых случаях даже исчезновение, опухоли.

Регулярнее употребление свеклы улучшает обмен веществ всего организма, а благодаря присутствию фолиевой и гамма-аминомасляной кислот этот обмен улучшается и в клетках головного мозга. Присутствие в свекле бета-каротина, лютеина и зеаксантина способствует повышению остроты зрения. Кстати, этих веществ значительно больше находится в листьях. Листья свеклы также богаты витамином С, минералами, бетаином и другими полезными биологически-активными веществами. В пищу в качестве лечебного средства их начали употреблять даже раньше, чем корнеплоды. А среди множества выведенных сортов свеклы существует специальный листовой сорт со стержневой корневой системой и крупными и сочными листьями под названием мангольд. Впрочем, по вкусовым и лекарственным свойствам они ничем не отличаются от листьев обыкновенной столовой свеклы, поэтому срывая этот овощ на грядке, постарайтесь не выбрасывать листья, особенно у молодых растений.Их в сыром виде добавляют в салат, овощное рагу, суп или все тот же борщ, можно также приготовить самостоятельное блюдо. Правда, существует одно предостережение — после термической обработки и свекла и ее листья теряют большинство полезных веществ: а это бетаин, большая часть витаминов и биологически-активных веществ, в том числе фолиевая кислота и витамин С, поэтому для укрепления здоровья и предотвращения многих заболеваний свеклу лучше употреблять в сыром виде. Свекла также теряет свой цвет и свойства после повреждения плода и при длительном контакте с воздухом. Дело в том, что уровень кислотности pH 4,5 -5,5 является для свекольного плода самым оптимальным и в неповрежденном плоде он поддерживается наличием в его составе целого ряда органических кислот, в том числе аскорбиновой. Ученые обнаружили в составе свеклы фермент, который при снижении этого уровня до отметки 3,5 рН, или же при температуре выше 42 град по Цельсию разрушает бетаин. У поврежденной свеклы ускоряется процесс окисления, что влияет на уровень кислотности, который понижается. Во время приготовления пищи, соприкасаясь с водой, кислоты частично растворяются и это также приводит к снижению уровня кислотности и разрушению такого полезного вещества как бетаин.

Впрочем, уксусная, лимонная или аскорбиновая кислоты как мощный антиоксидант частично приостанавливают процесс окисления, поэтому прибавив в готовящееся блюдо небольшое количество одной из вышеупомянутых кислот, свойства свеклы на какое-то время сохраняются. По этой же причине блюда, приготовленные из сырой свеклы, не рекомендуется хранить длительное время, а употреблять сразу после приготовления.

Да, свекла не принадлежит к продуктам с изысканным вкусом, однако ее можно натереть на мелкой терке и добавить в любой салат, или приготовить самостоятельное блюдо, обогатив его вкус различными специями. К примеру, свекла по-корейски (ее приготовление аналогично приготовлению моркови по-корейски), или сырая свекла с хреном, куда прибавляют по вкусу мед и лимонный сок или уксус и сахар. Получается очень вкусное и полезное блюдо, которое хорошо подавать во время застолья. Ведь два этих продукта вместе способствуют не только улучшению пищеварения, но и быстрому расщеплению жиров, белков и предотвращают интоксикацию организма алкоголем. Свеклу можно квасить, при этом получается приятный тонизирующий напиток, который в жаркие летние дни устраняет чувство жажды. А готовится он очень просто: 3 свеклы средней величины необходимо хорошо помыть под проточной водой и порезать кубиками. Далее подготовить 3 литра холодной очищенной воды и развести в ней 3 столовых ложки меда или сахара, поместить свеклу в стеклянную или керамическую емкость, залить подслащенной водой и накрыть марлей. Через 5-7 дней в зависимости от температуры воздуха напиток будет готов. При появлении плесневой пленки ее необходимо аккуратно сверху снять, а квас перед употреблением процедить через несколько слоев марли. И еще одно один совет — для того чтобы уже готовый квас не прокис до состояния уксуса, его необходимо хранить в холодильнике. В былые времена такой квас был основой для приготовления борща, впрочем в некоторых регионах его прибавляли в борщ вместо уксуса. Не менее полезно употреблять свекольный сок, а для улучшения вкуса к нему добавляют морковный и яблочный сок.

Несмотря на такое большое количество лечебных свойств, у этого продукта есть и противопоказания. Свекла относится к числу продуктов, содержащих в своем составе большое количество оскалатов – солей щавелевой кислоты, они нерастворимы в воде и провоцируют образование камней в желчном пузыре и почках. Поэтому людям, страдающим желчекаменной и почечнокаменной болезнью необходимо ограничить употребление свеклы в любом виде. Это предостережение относится и к той категории людей, у которых наблюдается повышенная кислотность желудка.

Впрочем, при всем этом свекла как антиоксидант производит на организм омолаживающий эффект. Фолиевая кислота, присутствующая в ее составе, принимает активное участие в регенерации клеток, а в тандеме с железом и витамином С клеток гемоглобина, что благотворно влияет на состояние кожи. Она активно участвует в синтезе гормона дофамина, который предотвращает возникновение таких состояний , как частое раздражение и депрессия.

Ну что же надеемся, что эта дополнительная информация о таком знакомом нам овощном продукте, как свекла, даст повод употреблять ее в пищу чаще. В каком виде — это уже вам решать, однако если вы чувствуете постоянную усталость и утомляемость, включите свекольный салат или сок в свой рацион и поверьте, чувство бодрости, хорошего самочувствия и приподнятого настроения вам гарантировано.

Читайте также:  Льняное масло в капсулах польза и вред, как принимать, отзывы

Кстати, ученым удалось вывести сорт с повышенным содержанием бетаина под названием Несравненная А-463.

Красный кал после свеклы — стоит ли беспокоиться

У многих людей наблюдается выделение красного кала после свеклы. Очень часто такое проявление настораживает. Ведь это напоминает истечение крови из кишечника. В каких случаях такая окраска фекалий является нормой, а в каких — патологией? Эти вопросы мы рассмотрим далее.

Состав овоща

Рассмотрим химический состав свеклы. Этот овощ содержит множество полезных веществ. Он богат витаминами А и С и микроэлементами (железом, цинком, калием. марганцем), а также клетчаткой. Эти соединения активизируют работу кишечника, выводят из организма токсины, способствуют укреплению сосудов.

Свекла содержит красящее вещество — бетанин. Именно оно придает насыщенный темно-красный цвет овощу. Кроме этого, бетанин является хорошим средством для профилактики злокачественных опухолей. Однако это вещество может окрашивать в темный цвет человеческие испражнения.

Часто пациенты интересуются: «Красный кал после свеклы — это нормально или нет?». Ответ на этот вопрос будет зависеть от того, как долго держится окраска. При этом также нужно учитывать сопутствующие симптомы.

Окраска кала

Красный стул после употребления блюд из свеклы связан с действием пигмента бетанина. Это вещество не всегда полностью разрушается желудочным соком. Например, при низкой кислотности у человека оно выводится из организма через почки и кишечник практически в неизмененном виде. Поэтому если такая окраска кала сохраняется недолго, и человек нормально себя чувствует, то это не должно вызывать беспокойства. Когда овощ полностью выйдет из организма, цвет фекалий нормализуется.

Рецепты из свеклы в сыром виде считаются наиболее полезными. Но именно такие блюда (например, салаты) чаще всего вызывают изменение цвета стула. Однако красный кал после свеклы может появиться и в результате поедания борща или винегрета. При отваривании овоща пигмент разрушается лишь частично и способен окрашивать человеческие выделения.

Однако не только красная свекла может повлиять на цвет фекалий. Бетанин используется во многих других продуктах в качестве красителя Е-162 (свекольный красный). В таком виде он тоже может влиять на окраску испражнений. Диетологи не рекомендуют есть продукты с этой добавкой, так как она может содержать вредные нитраты и другие синтетические вещества.

Слабительный эффект

Нередко после употребления блюд из свеклы может возникать красный стул жидкой консистенции. Такое проявление обычно пугает человека, ведь это очень напоминает диарею с кровью, которая может признаком опасных заболеваний.

Однако не стоит волноваться раньше времени. Нужно помнить, что этот овощ обладает слабительными свойствами. Это также связано с химическим составом свеклы. Продукт богат клетчаткой, которая активизирует работу кишечника и усиливает перистальтику. Поэтому умеренно частый стул является естественным явлением. Если при этом у человека не ухудшается самочувствие, нет боли в животе и тошноты, то учащение дефекации можно считать нормой.

По этой причине врачи не рекомендуют употреблять этот овощ при склонности к диарее. Но он может быть очень полезен при затруднениях с опорожнением кишечника. Рецепт из свеклы с подсолнечным маслом специалисты рекомендуют как народное средство от запоров.

Однако даже людям, не страдающим диареей, нужно соблюдать умеренность в употреблении этого овоща. Поедание блюд из свеклы в больших количествах может привести к расстройству кишечника.

Цвет мочи

Должна ли окрашиваться моча после употребления свеклы? Как мы уже упоминали, бетанин не всегда полностью перерабатывается в желудке и может выходить через органы выделения. Это и приводит к изменению окраски урины. Ее цвет может варьироваться от розоватого до ярко-красного.

Многим людям известно о полезных свойствах сока из красной свеклы. Его рекомендуется пить при анемии, болезнях щитовидной железы и атеросклерозе. Однако этот напиток сильно окрашивает урину. Специалисты не рекомендуют употреблять это средство в чистом виде. Такой напиток нужно разбавлять водой.

Следует помнить, что при подготовке к некоторым анализам мочи нужно исключить свеклу из рациона за несколько дней до сдачи пробы. Иначе можно получить ложные результаты исследования.

Сколько держится окраска

После употребления свеклы красная моча может наблюдаться в течение 2 суток. Примерно столько же держится и окраска кала. В течение этого времени бетанин удаляется из организма.

Если же после свеклы красный кал и моча сохраняются на протяжении более длительного периода, то, скорее всего, такое проявление не связано с едой. Если при этом у человека ухудшается самочувствие, то это должно служить поводом для обращения к врачу.

Почему цвет мочи и кала меняется не у всех

Можно заметить, что после свеклы красный кал и изменение цвета мочи наблюдается не у всех. Свидетельствует ли окраска испражнений о каких-либо нарушениях в организме? Этот симптом говорит лишь о том, что у человека в организме слабо перерабатывается пигмент бетанин. Такое проявление может отмечаться при следующих состояниях:

  • пониженной кислотности сока желудка;
  • высокой кислотности мочи;
  • нарушении микрофлоры кишечника;
  • наследственных особенностях обмена веществ.

Такие состояния не относятся к серьезным патологиям и не требуют специального лечения. Если же у человека очень часто изменяется цвет урины и кала после употребления красящих продуктов, то следует принимать пробиотики и изменить свой рацион.

На изменение цвета испражнений могут повлиять разные обстоятельства. Например, если человек вместе со свеклой употреблял другие продукты с пигментами (морковь, фрукты и ягоды красного цвета), то это приводит к более насыщенной окраске выделений.

Большую роль играет и количество выпитой жидкости. Специалисты рекомендуют употреблять побольше воды при поедании блюд из свеклы. Это поможет снизить концентрацию бетанина и быстрее вывести пигмент из организма.

Тревожные симптомы

Не всегда окрашивание кала и мочи связано с тем, что человек недавно употреблял блюда из свеклы. В некоторых случаях поедание этого овоща может замаскировать симптомы серьезных заболеваний. Человек нередко списывает красный цвет фекалий и урины на употребление продуктов с пигментами. А на самом деле это является признаком патологии. В каких же случаях необходимо бить тревогу?

При окраске мочи настораживать должна следующая симптоматика:

  • сохранение красноватого цвета урины спустя более 48 часов после употребления овоща;
  • наличие примесей в моче;
  • неприятный запах урины;
  • боли в поясничной области;
  • повышение температуры;
  • озноб;
  • неприятные ощущения при мочеиспускании.

Такие проявления не могут быть связаны с употреблением свеклы. Это признаки болезней органов выделения.

При изменении цвета кала человека прежде всего должна настораживать боль и неприятные ощущения в животе. Нередко это сопровождается тошнотой и рвотой. Пигменты овоща не могут вызывать такой симптоматики. Вероятнее всего, это признаки желудочно-кишечной патологии.

Если кал приобретает черную окраску, и при этом человек испытывает слабость, одышку и головокружение, то это является признаком кровотечения из желудка или кишечника. В этом случае больному необходима экстренная помощь.

Если человек употребляет избыточное количество свеклы, то у него может возникать жидкий и частый стул. Фекалии приобретают красноватую окраску. Однако такое явление иногда бывает очень трудно отличить от диареи с кровью при кишечных инфекциях. Здесь нужно ориентироваться на свое самочувствие. Если жидкий стул с примесью крови сопровождается болью в животе, тошнотой и рвотой, то это связано не с употреблением свеклы, а с инфекционной патологией ЖКТ.

Предполагаемые заболевания

Если стул окрашивается в красноватый или темный цвет не из-за овощных пигментов, то это обычно связано с кровотечением из ЖКТ. Если патология возникает в толстой или прямой кишке, то фекалии становятся красными. Если же кровотечение возникает в верхних отделах кишечника или желудке, то испражнения имеют черный цвет.

Кровотечения могут наблюдаться при следующих болезнях ЖКТ:

  • язвенных процессах;
  • колите;
  • опухолях;
  • расширении вен;
  • геморрое;
  • трещинах прямой кишки;
  • инфекционных патологиях (дизентерии, амебиазе).

Появление крови в моче является также тревожным симптомом. Это может быть проявлением следующих патологий:

  • мочекаменной болезни;
  • пиелонефрита;
  • гломерулонефрита;
  • травмы почек;
  • отравлений солями тяжелых металлов.

Такие заболевания требуют немедленного лечения. Поэтому далеко не всегда нужно связывать окраску мочи и кала только лишь с употреблением пигментированных овощей и ягод.

Анализы

Если у вас есть сомнения по поводу изменения цвета выделений, то нужно обратиться к врачу и пройти ряд анализов. Выявить наличие крови поможет исследование кала. Нужно только помнить, что за несколько дней до анализа нужно исключить из рациона красящие продукты.

Если окраска мочи держится более 2 суток после употребления свеклы, то нужно сдать общий клинический анализ урины. При необходимости врач направит вас на пробу по Нечипоренко. Это исследование мочи с высокой точностью определяет количество эритроцитов.

При подозрении на болезни почек нужно также пройти УЗИ-диагностику. Это поможет исследовать изменения в органах выделения и установить причину кровотечения.

Ссылка на основную публикацию
Юнидокс Солютаб® (Unidox Solutab®) — инструкция по применению, состав, аналоги препарата, дозировки
Юнидокс солютаб Показания Противопоказания Способ применения и дозы Побочные действия Взаимодействие, совместимость, несовместимость Аналоги Действующее вещество Фармакологическая группа Лекарственная форма...
Эффективные растворы для небулайзера при насморке
Ингалятор для носа небулайзер: рецепты лучших средств для взрослых и детей Насморк постоянный компаньон простудного заболевания. С ним знаком каждый....
Эффективные уколы в коленный сустав при артрозе препараты и их применение
Какие уколы назначит врач при артрозе колена? Вся жизнь человека проходит в движении. Но некоторые заболевания мешают насладиться жизнью в...
Юрий Константинов, Болезни желудка и поджелудочной железы
Выброс желчи в ротовую полость: причины и методы лечения Заболевания ЖКТ в современном мире постепенно становятся самыми распространенными. И это...
Adblock detector